1^ Edizione di Fish & Taste Stand enogastronomici, prodotti tipici locali, show cooking, attività culturali, musica live sabato 25 e domenica 26 ottobre 2025 Piazza Trieste
Stand enogastronomici, prodotti tipici locali, show cooking, attività culturali, musica live
Programma
Sabato 25 Ottobre — dalle 14:00 alle 21:30
– 14:00 — Camminata Urbana “Storie di mare e sapori” con la guida turistica Barbara Mantovani
– 16:00 – 21:30 — Salotto del Mare: stand enogastronomici, artigianato locale e attività promozionali
– 16:30 — Laboratorio per bambini: “Ispirazioni dal mare”
– 17:00 — Show Cooking: “Il mare nel piatto” con ricette a base di pesce locale e degustazioni gratuite offerte dai ristoratori di Piazza Trieste
– 18:00 — Degustazione guidata: “Fish, Oil & Wine Experience”
– 19:00 — Saluti istituzionali e dialoghi gastronomici con le aziende espositrici
– 20:00 — Spettacolo musicale: “Note di Mare” a cura dell’associazione Sinphonica-mente, in collaborazione con “Notte bianca delle scuole d’arte e musica”
Durante tutta la giornata, i ristoratori di Piazza Trieste proporranno aperitivi e menù tematici per pranzo e cena.
Domenica 26 Ottobre — dalle 10:00 alle 19:00
– 10:00 — Archeo Bike Tour: percorso in bici da Piazza Trieste a Castrum Novum con la guida Gianluca Fantauzzi. Visita guidata al sito archeologico a cura del GACT di Santa Marinella
– 11:00 – 19:00 — Salotto del Mare: stand enogastronomici, artigianato e attività promozionali
– 11:00 — Talk & Show Cooking: “Le specie eccedentarie: nuove risorse del mare laziale” ricetta a abse di pesce con la partecipazione dei pescatori di Santa Marinella. Degustazioni gratuite con ristoratori di Piazza Trieste
– 15:00 — Giochi di gusto: laboratori sensoriali
– 15:30 — Laboratorio per bambini: “Il mare per me”
– 16:00 — Talk & Show Cooking: “Creatività e sostenibilità nella cucina di mare” ricette di recupero e degustazioni gratuite con i ristoratori di Piazza Trieste
– 17:00 — Talk: “Mare, turismo esperienziale e nuove visioni inclusive per il territorio”
– 19:00 — Chiusura evento e saluti istituzionali
